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Iberico Cebo/ Porco Preto sem osso (+/-2500grs)

Iberico Cebo/ Porco Preto sem osso (+/-2500grs)

205,00 €Prix

22 meses de cura 

Certificado por Calicer PI/0188/05 

 

Presunto Ibérico de Cebo, é proveniente de porcos selecionados da raça ibérica, certificados por Calicer segunda normas que definem Porco Ibérico . Com tempo mínimo de cura de 22 meses, As peças são cuidadosamente tratadas para preservar todo sabor, aromas e textura que diferencia a raça Ibérica. Tanto em Presunto com pata, como em centros desossados limpos e polidos para uma maior facilidade de corte, este presunto representa um dos manjares mais apreciados do mundo. 

Limpo e sem pele, oferece um desempenho inigualável para a sua charcutaria devido ao seu tamanho e corte fácil.

  • Ingredientes

    Presunto de porco ibérico de cebo, sal, açucar
    antioxidante (E-301) e conservante (E-252, E-250).

    Embalado em Vácuo. Invólcuro não comestível.

  • Valores Nutricionais médios por 100 grs.

    Energia ( Kj / Klcal )   1200 / 287
    Lipidos ( grs. )

    17,0

    Saturados ( grs. ) 11,8

    Hidratos de Carbono ( grs. )

    0,5
    Açúcares ( grs. ) 0,5
    Proteínas ( grs. ) 31,0
    Sal ( grs. ) 5,0
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