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Ibérico de Bolota / Porco Preto (+/-8000grs)

Ibérico de Bolota / Porco Preto (+/-8000grs)

880,00 €Prix

36 meses de cura 

Certificado por Calicer PI/0188/05 

 

Os Porcos Ibéricos de Bolota são criados em liberdade nas herdades de azinheiras e sobreiros de Salamanca. A sua alimentação é feita á base de bolota, o que confere á sua carne um sabor exclusivo e requintado, impossível de igualar. Reverenciado por gourmets e pelos mais exigentes paladares de todo mundo, o Presunto Ibérico de Bolota é uns dos produtos mais apreciados. Este produto único obtém-se depois de mais de três anos de cura lenta, cuidada e tradicional para poder ser saboreado em toda a sua plenitude.

 

  • Ingredientes

    Presunto de porco ibérico de bolota, sal, açucar,
    antioxidante (E-301) e conservante (E-252, E-250).

  • Valores Nutricionais médios por 100 grs.

    Energia ( Kj / Klcal )   1200 / 287
    Lipidos ( grs. )

    17,0

    Saturados ( grs. ) 11,8

    Hidratos de Carbono ( grs. )

    0,5
    Açúcares ( grs. ) 0,5
    Proteínas ( grs. ) 32,0
    Sal ( grs. )

    5,0

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