Serrano / Porco Branco Gran Reserva (+/-7000grs)
140,00 €Prix
15 meses de cura
Certificado por Calicer JS/0486/10
Os porcos brancos de alta qualidades são escolhidos pela sua raça e pelo tipo de alimentação. Com um mínimo de sal e uma cura lenta e controlada obtemos uma carne original, com textura delicada, macia e saborosa.
Ingredientes
Presunto serrano, sal, açucar,
antioxidante (E-301) e conservante (E-252, E-250).Valores Nutricionais médios por 100 grs.
Energia ( Kj / Klcal ) 1175 / 281 Lipidos ( grs. ) 14,4
Saturados ( grs. ) 10,08 Hidratos de Carbono ( grs. )
0,5 Açúcares ( grs. ) 0,5 Proteínas ( grs. ) 37,7 Sal ( grs. ) 5,0